Is minic a is maith liom suí ar leac na fuinneoige i Halla New Cabel agus mo chupán núdail te a ól.
Is dócha gurb iad núdail mheandaracha na núdail mheandaracha is mó tóir in Oirthear na hÁise. Agus mé i mo chónaí i Charlottesville, is minic a bhí mé ag brionglóid faoin éagsúlacht núdail mheandaracha a ndearna mé staidéar orthu le linn bliana sa tSeapáin. Gach uair a théim chuig an siopa grósaera, tógaim cúpla bosca núdail i gcónaí. Is fearr liom núdail i gcupáin nó i mbabhlaí ná núdail i málaí mar is breá liom an éascaíocht a bhaineann le núdail thirime a fhiuchadh i gcoimeádán agus fanacht trí nóiméad nuair a bhíonn ocras orm.
Is féidir an chuid is mó de na núdail mheandracha sna Stáit Aontaithe a théamh sa mhicreathonnán freisin. Réitíonn sé seo an fhadhb a bhaineann le huisce te a fháil díreach ó sconna nó dáileoir sna Stáit Aontaithe ós rud é go bhfuil rochtain éasca agam ar uisce te sa tSeapáin. Cibé an gá dom brostú chuig an rang i rith an lae nó an gá dom a bheith tuirseach den obair bhaile san oíche, tugann núdail mheandracha teas agus compord dom i gcónaí. Chomh maith leis sin, tá an chuid is mó de na brandaí an-saor agus éasca le stóráil toisc nach bhfuil cuisniú ag teastáil uathu. Go háirithe i dtreo dheireadh an tseimeastair, tá núdail mheandracha oiriúnach mar go bhfuilimid go léir an-ghnóthach lenár staidéir agus is féidir linn dul thar bhuiséad. Tar éis dúinn ollmhargaí i Charlottesville a chuardach le haghaidh brandaí éagsúla núdail mheandracha, seo mo leideanna le triail a bhaint astu nuair a bhíonn tú ag iarraidh bia áise Áiseach.
Mar chruthaitheoir núdail meandracha, ní chomhlíonfaidh Nissin ionchais lucht leanúna núdail meandracha choíche. Tar éis 50 bliain ag déanamh núdail cupáin, tá sé fós ar cheann de na trí núdail meandracha is fearr sa tSeapáin. I measc na mblasanna iomadúla a d'fhorbair Nissin, is fearr liom blas an bhia mara. Bhí iontas orm nuair a chonaic mé go raibh sé á dhíol ag Kroger ar $1.49 in aghaidh an riar amháin, atá beagnach chomh maith leis an bpraghas a dhíoltar sa tSeapáin. Tá blas caolchúiseach ribí róibéis ar an brat a chomhlánaíonn portáin triomaithe, scuid, cabáiste agus uibheacha. Is fiú triail a bhaint as an mbunleagan, a úsáideann bia mara in ionad muiceola. De ghnáth, tógaim mug le haghaidh lóin ar laethanta a bhíonn ilghníomhaíochtaí agam mar go bhfuil siad beag go leor le luí i mo mhála droma. Ag meán lae, cuirim uisce leis ag an tobair. Is minic a bhainim taitneamh as suí ar leac na fuinneoige ag New Cabell Hall agus núdail te a ól tar éis an Rising Roll a bheith curtha sa mhicreathonnán ar feadh trí nóiméad.
Is branda núdail meandracha cáiliúil é Nongshim sa Chóiré. Ciallaíonn Tonkotsu “cnámh muiceola” sa tSeapáinis. Ós rud é go n-úsáideann na Seapánaigh cnámha muiceola de ghnáth le haghaidh anraith, tá cnámha muiceola de réir a chéile ina ngiorrúchán do “anraith cnámh tonk” sa tSeapáinis. De ghnáth bíonn bunús anraith cnámh muiceola i mbabhla sách tiubh, mar sin ní úsáidim ach leath de ghnáth le haghaidh aon riar amháin. Ba iad núdail mo mhias is ansa liom, bhí na núdail chomh coganta agus a bhí siad sa bhialann. Tá leideanna ann freisin maidir le conas núdail a chócaráil de réir do thaitin. Is maith liom é a chroitheadh ​​​​le mo fheamainn agus uachtar gríoscáilte is fearr liom, a thógaim ar leithligh ón mbabhla, le haghaidh éagsúlacht bhreise blas. Mar dhuine nach féidir leis ithe spíosrach, ní chuirim ach ceathrú den séasúrú tine sa chupán. Tá teaglamaí éagsúla ann do gach duine chun an bealach is fearr a aimsiú chun taitneamh a bhaint as an mbabhla anraith núdail seo.
Ar dtús, nuair a tháinig mé ar na núdail meandaracha seo ag Kroger, bhí amhras orm an raibh siad fiú mo ghoile ós rud é nár thriail mé riamh iad sa tSín ná sa tSeapáin cheana. Mar sin féin, nuair a thóg mé mo chéad bhéalóg, shocraigh mé iad a chur le mo liosta de na núdail meandaracha is fearr. Tugann róstadh cosúil le mias gan brat blas níos comhchruinnithe, lánchorp dom i gcónaí. Mar sin nuair a bhíonn mé beagán tuirseach den anraith núdail, is féidir liom aistriú go dtí an teriyaki friochta seo. Is focal Seapánach é teriyaki a thagraíonn don teicníc chun bia a ghríoscadh le anlann soighe agus siúcra. Molaim an stir-fry seo go mór dóibh siúd ar breá leo potaí te Seapánacha, mar is anlann coitianta é teriyaki i hogo Meiriceánach. Ina theannta sin, níl ach $0.99 an pacáiste ar na mugaí seo ag Kroger, rud atá ina mhargadh iontach le haghaidh blasanna blasta. Chomh maith le Teriyaki, cuireann Nissin Stir Fry blasanna BBQ Cóiréach, Sweet Chili, agus Spicy Garlic Chicken ar fáil freisin, mar sin tá rud éigin ann do gach duine.
An bhfuil ailléirgí bia nó srianta aiste bia agat? Ná bíodh imní ort. Tá Babhla Núdail Pho Pho'nomenal saor ó ghlútan, déiríocht, pónairí soighe ná glútamáit monashóidiam. Is anraith Vítneamach é Pho atá comhdhéanta de brat, núdail ríse, luibheanna agus feoil. Tugann an cupán pho gasta agus blasta seo blas den ealaín Vítneamach le blas níos éadroime ná na núdail meandracha a mhol mé thuas. Ina theannta sin, d'fhéadfadh pho a bheith ina rogha níos sláintiúla mar nach ndéantar é a friochadh ach a thriomú sula ndéantar é a phacáistiú. Sula ndeachaigh mé go dtí na Stáit Aontaithe, ní raibh aon smaoineamh agam i ndáiríre faoi núdail mheandracha, go háirithe níor thug Babhla Núdail Pho Pho'nomenal isteach mé i gcatagóir na núdail mheandracha amháin, ach thug sé tuiscint níos doimhne dom ar núdail mheandracha mar rogha bia sláintiúil féideartha. toisc go minic a mheastar iad a bheith neamhshláintiúil toisc go bhfuil siad friochta. Is fiú a thabhairt faoi deara go n-ullmhaítear an babhla núdail seo i nóiméad amháin tar éis é a líonadh le huisce fiuchta. Mar sin bí cúramach gan é a chócaráil ró-fhada nó beidh an pho ró-bhog agus caillfidh sé a al dente.
Bíonn blasanna faisin éagsúil ó dhuine go duine, ach cé chomh greannmhar is a fhuaimeann sé, bíonn rud amháin ag gach duine a bhfuil cuma mhaith air: muinín.
Tá aire a thabhairt duit féin agus do do shláinte mheabhrach ar cheann de na bealaí is fearr chun bheith i do pháirtí agus i do dhuine níos fearr.
Seo iad na ceithre phríomhphointe a úsáidfidh mé chun mo cheathrú bliain agus mo bhliain dheireanach a dhéanamh ar an gceann is fearr.
Le 132 bliain anuas, is é The Rider Daily an chéad dréacht de stair Ollscoil Virginia agus phobal Charlottesville.
Mar sheomra nuachta mac léinn neamhspleách neamhbhrabúis, ní fhaighimid maoiniú ón Ollscoil agus braithimid ar ranníocaíochtaí ó léitheoirí cosúil leatsa. Glac páirt inár misean chun nuacht áitiúil a sheachadadh agus deiseanna a chruthú don chéad ghlúin eile iriseoirí.